MESTRE - Basta uno spritz e la patente va in... fumo. L’aperitivo a base di vino bianco, all’Aperol o al Campari, magari corretto con una “lacrima” di gin, Cynar, o altro, bevuto a stomaco vuoto prima di cena fa impennare il tasso alcolemico nel sangue. E non si può certo dare la colpa all’oliva o alla soda. L’aperitivo, a seconda della ricetta del barista, può essere tanto alcolico da far superare anche di tre volte e più il limite stabilito dalla legge per chi decide di mettersi al volante
di Gianluca De Rossi
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